Takeshi Saji Blue Steel Nóż Santoku ręcznie kuty 18 cm

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 2 099,00 zł 2099.00

ilość szt.

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Takeshi Saji

Kod produktu: HD-134

Opis

Profesjonalny japoński nóż Takeshi Saji Blue Steel Nóż Santoku ręcznie kuty 18 cm

Japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szeroką klingę, na którą można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść do salaterki lub na patelnię. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.

Dane techniczne:
- Ostrze: 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi
- Rękojeść: czarno-szara micarta
- Twardość: 61 +/- 1 HRC
- Długość całkowita: 30,5 cm
- Długość ostrza: 18 cm
- Szerokość klingi: 4,5 cm
- Grubość klingi: 2,3 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny
- Waga: ok. 227 g

Główne cechy

Twardość HRC +/- 1:	61
Klinga nierdzewna:	Nie
Sposób ostrzenia:	Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa:	Tak, 10-101 warstw
Materiał rękojeści:	Klasyczna nitowana
Rodzaj noża:	Nóż kuchenny
Długość ostrza:	18 cm
Typ ostrza:	Santoku
Stal:	VG-10

Takeshi Saji Blue Steel Nóż Santoku ręcznie kuty 18 cm

Opis

Główne cechy

Opinie o produkcie (0)