Takeshi Saji Blue Steel Nóż szefa ręcznie kuty 21 cm

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 2 299,00 zł 2299.00

ilość szt.

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Takeshi Saji

Kod produktu: HD-138

Opis

Profesjonalny japoński nóż Takeshi Saji Blue Steel Nóż szefa ręcznie kuty 21 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.

Dane techniczne:
- Ostrze: 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi
- Rękojeść: czarno-szara micarta
- Twardość: 61 +/- 1 HRC
- Długość całkowita: 34,0 cm
- Długość ostrza: 21 cm
- Szerokość klingi: 4,5 cm
- Grubość klingi: 2,1 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny
- Waga: ok. 244 g

Główne cechy

Twardość HRC +/- 1:	61
Klinga nierdzewna:	Nie
Sposób ostrzenia:	Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa:	Tak, 10-101 warstw
Materiał rękojeści:	Klasyczna nitowana
Rodzaj noża:	Nóż kuchenny
Długość ostrza:	21 cm
Typ ostrza:	Szefa kuchni
Stal:	Aogami #2

Takeshi Saji Blue Steel Nóż szefa ręcznie kuty 21 cm

Opis

Główne cechy

Opinie o produkcie (0)