Takeshi Saji - Komplet 3 ręcznie kutych noży kuchennych, rękojeści z żółtej byczej kości
Dostępność:
brak towaru
Cena:
dodaj do przechowalni
Opis
Komplet 3 ręcznie kutych noży mistrza Takeshi Saji, 61 wyjątkowych warstw stali wykutych w technologii "Black finish"
W skład kompletu wchodzą:
- Nóż uniwersalny 15cm
- Nóż Santoku 18cm
- Nóż szefa kuchni (Gyuto) 21cm
stal: VG10
twardość: +/- 61HRC
rękojeść: okładziny z żółtej byczej kości
Główne cechy
| Twardość HRC +/- 1: | 61 |
| Klinga nierdzewna: | Tak |
| Sposób ostrzenia: | Dwustronny Symetryczny |
| Stal wielowarstwowa: | Tak, 10-101 warstw |
| Materiał rękojeści: | Klasyczna nitowana |
| Rodzaj noża: | Nóż kuchenny |
| Stal: | VG-10 |
